RECEITAS À VOLTA DO CHÁ

Tudo sobre as propriedades e utilidades únicas de uma bebida que conquistou o mundo.

Todas as semanas a LeYa e a Smooth FM dão-lhe a conhecer um autor – a vida e a obra de grandes referências da literatura nacional e internacional e as novidades editoriais.

Sobre o Autor:

Maria Ana Silva Vieira nasceu em Braga, em 1979. Depois do curso na área da Educação, teve de dedicar-se à família e foi nessa altura que descobriu o chá. Hoje é um dos rostos da divulgação do chá em Portugal. A paixão por esta bebida intensificou-se devido à sua preocupação com o bem-estar físico e emocional, obtidos através da alimentação. Já conheceu Victoria Bisogno, fundadora do El Club del Te, o maior clube do mundo na difusão da cultura do chá e frequentou Tea Masterclasses do Claridge`s Hotel. Nas viagens que fez ao Oriente, rendeu-se e descobriu uma outra vocação profissional e hoje é Sommelier de Chá com certificação internacional, ou seja, é uma especialista em chás e em tudo que está relacionado a ele.

Sobre o livro:

Um livro que conta a história do chá no mundo e em Portugal, que fala sobre os tipos de chá existentes e que apresenta várias receitas em que utiliza vários tipos de chá. Descubra como podemos utilizar esta bebida na confeção das refeições, tornando os pratos não só mais saborosos, como mais saudáveis e únicos.
Do simples chá quente para reconfortar no inverno, ao gelado que refresca no verão, aos pratos surpreendentes e às sobremesas deliciosas, finalizando com diversas receitas de smoothies. 
Para além de tudo isto desmonta mitos e verdades sobre esta bebida.
 

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